全項目食品檢測儀該使用方便，操作過程簡單方便。其檢測原理是酯酶對底物分解的催化能力與酶抑制法的活性呈正相關。但蔬菜中農殘對酯酶活性有抑制作用，其抑制程度與農殘留毒性呈線性關系。

多功能食品安全快速檢測儀安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有wifi聯網上傳、4G聯網傳輸、GPRS無線遠傳、網線連接功能，快速批量上傳數據。檢測范圍：果蔬、肉制品、乳品類、豆制品、飲料、酒類、水發產品、糧食、堅果、食用油類、調味品、蜂產品、腐竹、粉絲、蜜餞、飲用水等。

多功能食品安全快速檢測儀器智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。

多功能食品安全快速分析儀智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能，可檢測雙氧水：檢出下限：5mg/kg；10mg/kg；100mg/kg，檢測范圍：（0～500）mg/kg；（0～1000）mg/kg；（0～10000）mg/kg

八合一食品安全檢測儀可檢測絕大部分的食品安全問題，目前民眾擔心的問題是原始材料。同時由于食品添加劑的問題屢屢被曝光，民眾對于加工過程中出現的問題也表現出了深深的擔憂之情。